Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования (КОХП)

Для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов. Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает: - установку и регулирование температуры; - автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов; - равномерное распределение температуры в рабочей камере; - сохранение параметров программы при выключении электропитания; - цифровую индикацию текущей и заданной температуры; - пароувлажнение хлебобулочных изделий; - визуальный контроль процесса без открывания дверей.